Rapsöl in eine Pfanne geben und Karottenstreifen ca. Wasche und schäle die Karotten und schneide sie in feine Streifen. Ganz zum Schluss schmeckst du noch mit einem Schuss Sojasoße, Salz und Pfeffer ab und schon kannst du deinen hausgemachten Reis mit Ei und Gemüse genießen.
Ebenso lecker und schnell gemacht sind übrigens auch gebratene Nudeln.
Wenn alles etwas Farbe bekommen hat, gibst du die Saucen dazu und schlägst dann in einer Ecke der Pfanne die Eier auf und brätst sie kurz an, bevor du sie wie beim Chinesen unter den gebratenen Reis hebst.
mit zum Reis geben und ihn so gehaltvoller machen. Er ist sehr würzig und enthält viel Gemüse, was ihn sehr gesund macht. Gut vorbereitet, ist das schnelle asiatische Rezept in 10 Minuten servierfertig. Zuerst verquirlst du die Eier mit der Sojasoße und gibst die Masse in eine Pfanne. 5 Minuten darin anbraten.
Nun Paprika, Frühlingszwiebel und Pilze klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Sehr lecker sind auch Maiskölbchen, Zuckerschoten oder Buschbohnen.
Wenn Dir der gebratene Reis schmeckt, wirst Du auch das Nasi Goreng Rezept von mir lieben.
Das Eierreis Rezept ist aber so lecker, dass kaum Reste übrig bleiben werden – da bin ich mir sicher!
Ich empfehle, dass du dir die einzelnen Zutaten und Schritte zuerst anschaust, bevor du meinen gebratenen Reis mit Ei und Gemüse selber machst.
Gib die Eier hinzu und rühre so lange, bis sie gestockt sind. Perfekt, um Reis vom Vortag zu verarbeiten und fertig in ein paar Minuten, ist dieses Rezept einfach unschlagbar.
Rezept bewerten:
Drucken Pinnen BewertenDie Paprika ist sehr gesund, da sie viele Vitamine enthält. Mit meinem vegetarischen Rezept zeige ich dir, wie du gebratenen chinesischen Reis in nur 10 Minuten zubereitet kannst.
Etwas Sesamöl in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok auf mittlerer Stufe erhitzen.
Schmecke den Reis mit etwas Sojasoße, Salz und Pfeffer ab, rühre gut um und brate ihn für weitere 2 Minuten.
Du hast wieder einmal Reis vom Vortag übrig und keine Idee, was du damit kochen sollst?
Ich verrate dir, wie du innerhalb weniger Minuten leckeren gebratenen Reis wie beim Asiaten zubereitest.
Du brauchst nur wenige Zutaten, die du mit Sicherheit sowieso im Haus hast.
Gib dann erst den Reis und danach die Karotten, die Frühlingszwiebeln, die Tiefkühlerbsen und die Sojasprossen hinzu. Die Zutaten für den gebratenen Reis, wie beim Chinesen, hast du vermutlich immer zuhause und kannst deswegen direkt los kochen.
Gebratenen Reis mit Ei und Gemüse kennen wir als beliebtes Gericht vom Asiaten. Du kannst z.
Klein geschnittene Paprika und gehackte Knoblauchzehe in die Pfanne bzw. Du kannst sowohl helle als auch dunkle Sojasoße verwenden.
Das sorgt außerdem für den typischen Geschmack. Vielleicht ist auch eine Idee für dich dabei:
Für weitere Rezeptinspiration folge @genussdeslebens auf Instagram und @genussdeslebens auf Pinterest. in den Wok hinzugeben und anbraten.
Wenn der Knoblauch anfängt leicht braun zu werden, dann den Reis hinzugeben und die Hitze leicht erhöhen.
Sobald der Reis etwas braun wird, mit Sojasoße ablöschen.
In de rMitte der Pfanne / Wok etwas Platz schaffen, um die beiden Eier in die Mitte hinzugeben; ggf.
Aber wusstest du, dass du es auch zu Hause ganz einfach nachkochen kannst? Und es schmeckt der ganzen Familie!
Asiatische bzw. Voraussetzung ist, dass du bereits gekochten Reis vom Vortag übrig hast 😉
Du ernährst dich vegan? Du wirst das Rezept lieben, versprochen!
Nichts ist nerviger, als mit einem großen Hunger nach Hause zu kommen und sich anschließend lange in die Küche stellen zu müssen.
Gebratener Reis mit Ei ist daher eines meiner einfachsten Rezepte schlechthin, wenn es wieder mal schnell gehen muss.
Mit Sicherheit haben andere Kochbegeisterte sich dieselbe Frage auch schon gestellt!
Bei meinem Rezept verwende ich Paprika, Lauchzwiebeln und eine Knoblauchzehe.
Ich bevorzuge dieses Gemüse, weil mir die Kombination mit gebratenen Reis gut schmeckt und es optisch was hermacht.
Dir sind bei der Wahl des Gemüses jedoch keine Grenzen gesetzt.
Nimm einfach das Grünzeug, dass du gerade zu Hause hast, wie beispielsweise Karotten, Pilze, Brokkoli oder Tiefkühlerbsen.
Ich empfehle dir, den Reis vor dem Kochen zu waschen.
Dieses beliebte asiatische Rezept hast du in nur 20 Minuten zubereitet. Wenn du Gemüse im Kühlschrank hast, das du verarbeiten möchtest, kannst du es statt der Karotten oder Erbsen ebenfalls verwenden. Außerdem wird das Gemüse fein geschnippelt, denn in der Pfanne geht dann alles ganz schnell.
Wenn du frisch gekochten Reis verwendest, wird er matschig und klebt zusammen. Lasse es mich gerne wissen.
Verquirle die Eier mit der Sojasoße in einer Schüssel.
Hebe einen Teil davon zum Servieren auf.
Dann ist dieser gebratene Reis mit Ei genau das Richtige für dich. Alternativ kannst du auch etwas Zitronensaft verwenden.
Wenn du magst, kannst du den gebratenen Reis mit Gemüse wie beim Chinesen noch mit Tofu oder einem anderen Protein weiter verfeinern.
Erhitze das Öl in einer Pfanne. Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie in Ringe.
Du kannst sowohl weißen als auch braunen oder Wildreis verwenden.
Die Zubereitung von gebratenem Eierreis mit Gemüse ist denkbar einfach.
Wer ihn als Hauptspeise servieren möchte, kann Tofuwürfel, (Veggie) Hack o.Ä. Du musst für den gebratenen Reis in jedem Fall kalten Reis verwenden. Wenn du ihn frisch kochst, muss er erst komplett abkühlen, bevor du ihn weiter verarbeitest.Alternative ZutatenGebratener Reis ist wahnsinnig vielseitig. Einfach vor dem Gemüse kurz anbraten und dann wie beschrieben weiterkochen.
Dieses Rezept ist perfekt, wenn du Reis vom Vortag übrig hast. Sojasoße, Chili, Sesamöl und Chilipulver dazu geben und unterrühren.
Etwas platz für die Eier in der Pfanne machen und diese hinein schlagen.
Bist du auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Gericht? Diese ist typisch für chinesische Gerichte und darf daher auf keinen Fall fehlen.
Eine gewisse Schärfe darf natürlich auch nicht fehlen.
Streue die Prise Zucker darüber und brate den Reis unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze für 2 Minuten an. Das vegetarische Rezept gelingt dir auch ohne Ei. Alternativ kannst du etwas Kala Namak Salz über das fertige Gericht streuen.
Du hast meinen gebratenen Reis mit Ei nachgekocht und probiert? Mit frischem Reis gelingt gebratener Eierreis nämlich nicht ganz so gut, da der Reis noch zu viel Feuchtigkeit gespeichert hat und dann beim Braten nicht knusprig wird.
Schreibe mir gerne dein Feedback unten in die Kommentare und verrate mir, wie dir mein vegetarisches Rezept geschmeckt hat.
Du hast einen Account bei Pinterest und möchtest noch mehr leckere und einfache Rezepte von mir? B. Räuchertofu in Würfel schneiden und knusprig anbraten.
Wenn du ganz viel Zeit hast, empfehle ich es dir natur Tofu selbst einzulegen:
Diese Rezepte koche ich sehr gerne, weil sie gesund und einfach sind.
Anschließend kannst du ihn nach Packungsanleitung kochen.
Da alle Zutaten erhitzt sind, hält sich das fertige Gericht zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Liebhabern der asiatischen Küche empfehlen wir auch die schnellen Erdnussbutter Ramen oder ein Pad Thai, das wie im Urlaub schmeckt.
kann noch etwas Sesamöl hinzugegeben werden.
Eier 1-2 Minuten stocken lassen und erst dann mit dem Umrühren anfangen.
Klein geschnittene Frühlingszwiebel untermischen; optional noch mit Salz und Pfeffer.
Mi Sesam garnieren und servieren.
Du liebst chinesisches Essen?
Nicht nur, weil die Asiaten das so machen, sondern um den Reis von überschüssigen Stärkeresten, Staub und möglichen Verunreinigungen zu befreien.
Gebe die benötigte Menge Reis in eine Schüssel und wasche ihn so lange unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Folge mir jetzt, um kein Rezept mehr zu verpassen!
Wie wäre es mit diesen hier:
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse ist wirklich sehr schnell und einfach zubereitet.
Wenn du noch gekochten Reis vom Vortag übrig hast, verwende am besten den. Am einfachsten ist es aber, wenn du Reis vom Vortag verwendest. chinesische Rezepte mit Reis erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.
Bevor ich dir aber mein Rezept zeige, gebe ich dir ein paar Antworten zu den am häufigsten gestellten Fragen.
Du hast noch weitere Fragen?
Da sich im Reis aber schnell Bakterien vermehren, die krank machen können, solltest du den gekochten Reis unbedingt im Kühlschrank aufbewahren. Sehr lecker sind zum Beispiel:
Probier es doch gleich mal aus. Eier stocken lassen und erst dann unter den Reis rühren.
Tipp: Dazu passt etwas gerösteter Sesam.
Lass mich wissen, wie es war!
Einfaches Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse und Ei wie beim Chinesen.
Typisch für asiatische Rezepte ist Koriander.
Das freut mich! Ich freue mich über deine Nachricht oder Kommentar zu meinen Rezepten.
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Ei.
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Du kannst anstelle von Karotten und Erbsen fast jedes Gemüse verwenden, das du gerade im Kühlschrank hast. Dann ist gebratener Reis mit Ei und Gemüse genau das Richtige für dich. Die Karotten bringen einen leicht süßlichen Geschmack in das Gericht und sind der perfekte Gegenspieler zu der salzigen Sojasoße.
Ich bereite dieses Gericht gerne nach der Arbeit zu.
Dieses Rezept solltest du ausprobieren, weil…
Für meinen gebratenen Reis mit Gemüse verwende ich Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika und Champions.
Dann gibst du den Reis, das Gemüse und eine Prise Zucker hinzu und lässt den Reis bei mittlerer Hitze kurz anbraten.
Die Kombination von Sojasoße und Zucker sorgt dafür, dass die Soße in der Pfanne leicht karamellisiert und der Reis knusprig anbrät. Wenn dir Koriander schmeckt, kannst du gerne noch ein paar Blätter in deinen Essen geben.
Wer das Gericht vegan zubereiten möchte, kann Ei-Ersatz verwenden oder Seidentofu zum Reis geben.
Karotte in dünne, schmale Streifen schneiden.
Er hat einen sehr speziellen Geschmack und schmeckt daher nicht jedem.
Du benötigst für deine Einkaufsliste folgende Zutaten:
Dein gebratener Reis ist nach nur 4 Schritten fertig und du kannst ihn genießen:
Zu meinem gebratenen Reis passt hervorragend Tofu.
Dort rührst du sie so lange, bis die Eier anfangen zu stocken. Weitere 3-4 Minuten anbraten.
Nun gekochten, kalten Reis dazu geben. Kein Problem!